Monday, June 6, 2011

நன்மை தரும் எளிய விரதங்கள்

மகா லட்சுமி இல்லாத இடம் "இல்லம்" என்று அழைக்கப்படமாட்டாது. அந்த தேவியை மகா சக்தியை மிக எளிதாக வழிபடலாம். மிகுந்த பிரயாசை எல்லாம் தேவையில்லை.கடினமான மந்திர தந்திரங்களும் தேவையில்லை.



 கன்று ஈன்ற பசுவின் சாணத்தை கொண்டுவந்து அதில் அகல் போல் செய்து உடைந்து விடாமல், நிழலில் காய வைக்கவும். வழிபாடு தொடங்கும் முன், பூஜை அறையை சுத்தம் செய்து , கோலமிட்டு ,மகாலட்சுமி படத்திற்கு பூமாலை சூட்டி குத்து விளக்கேற்றவும்.பின்  சாண அகலில்  நெய் விட்டு ,பஞ்சுத் திரி, வாழை தண்டு திரி, தாமரை திரி போன்ற எதாவது ஒன்றை பயன்படுத்தி வௌ்ளிக் கிழமை அன்று விளக்கேற்றி தேவியை வழிபட வேண்டும். தெரிந்த மகாலட்சுமி மந்திரம் கூறினாலே போதும் .அல்லது கீழ் உள்ள மகாலட்சுமி மந்திரம் 11 முறை கூறவும்.


 ஓம் மகா தேவ்யை ச வித்மஹே விஷ்ணு பத்யை ச தீமஹி
தந்நோ லக்ஷ்மி ப்ரசோதயாத்


பாயசம், எலுமிச்சை சாதம் அல்லது ஏதாவது பழம் ,வெற்றிலை பாக்கு நிவேதனம் செய்யவும். இவ்வாறு 5,7, 9 வாரங்கள் என முடிந்த அளவு  விளக்கேற்ற அன்னையின் அருள் நிச்சயம் கிட்டும்.
ஒவ்வொரு வாரமும் புது அகல் செய்து தீபம் ஏற்ற வேண்டும் .பழைய அகல் தீபத்தை தண்ணீரில் கரைத்து துளசி மாடம், அல்லது ஏதாவது செடியில் கால்படாத இடத்தில் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு அல்வா

உருளைக்கிழங்கை பொடிமாஸ், பொரியல், மசாலா மட்டும் செய்யாமல் வித்தியாசமாய் அல்வா செய்யலாமா



தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு --கால் கிலோ
சர்க்கரை----300 கிராம்
சர்க்கரை சேர்க்காத கோவா---100 கிராம்
பால் ---1கப்
நெய்-- -150 கிராம்
ஏலப் பொடி ---சிறிது
பாதாம், முந்திரி ,கிஸ்மிஸ்---அலங்கரிக்க


உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசிக்கவும். கடாயில் 3ஸ்பூன் நெய் விட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கடாயில் பால், சர்க்கரை ,வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
கெட்டியாக வரும் போது, கோவா ,மீதமுள்ள நெய் விட்டு கிளறவும். சுருண்டு வரும் போது ஏலப் பொடி சேர்க்கவும். பாதாம், முந்திரி், கிஸ்மிஸால் அலங்கரிக்கவும். சுவையான உருளைக்கிழங்கு அல்வா தயார்.